ニセアカシア

ニセアカシアの花（クリックで拡大）

主に河原でよく見る。５月にぶどうのような花房をつけ、辺りにいい香りをふりまいている。甘い香りが何とも言えない！！採取するのは花房。鋭い棘があるので、採るときに注意する。和名はハリエンジュ。

生のまま、てんぷらが一番よい。

sansai.htm