クリックで拡大キジハタ
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上越地方で釣れるハタは、ほとんどが写真のキジハタだ。アイナメかな、いやソイかな、カサゴかな、でもおかしいなと思ったときは、キジハタだと思って間違いない。
キジハタの特徴は、体側に淡い朱色の斑点が散在することである。そのため、アズキマスとも呼ばれている。岩礁帯を好み、夕マズメを中心に活動する。肉食性で、どちらかというとフィシュイーター的な存在。沖では４０ｃｍオーバーが釣れるが、防波堤や磯では２５ｃｍ〜３０ｃｍくらいが多い。
釣り方は、ルアーやぶっこみ釣り・穴釣りがメインで、投げ釣りの外道としてイソメやかかったキスにくることがある。
味がよく、高級魚扱いの所もある。中型は、刺身が絶品。小型は、塩焼きや煮付けがおいしい。３０ｃｍ以上の大型は鍋がいい。ぬめりが強いので、塩で軽くもんでぬめりを取ると料理しやすい。
釣り期：６月から１１月
釣り方：ルアー・ぶっこみ釣り・穴釣り（まれに投げ釣りにくる）
えさ：太めのイソメ類・小イワシや豆アジ・キスなどの生き餌
主な釣り場：浦本・能生・筒石など