クリックで拡大しますカワハギ
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ご存じの通り、餌取り名人として知られている魚。それは、フグのようなおちょぼ口と歯で、餌をかじりとるように奪い取るからだろう。また、海のヘリコプターと言われるように、水中をホバリングしながら、砂底に水を吐きかけて砂の中の餌をあさる。
船釣りの魚なので、岸から釣れるものは小さく、成魚で１５〜２０ｃｍ。普通は１０ｃｍ位の子魚が多い。背びれの棘と前述のおちょぼ口、背びれの第２軟条が糸状に長いのが特徴。
ウマズラハギとともにカワハギ科の魚で、皮がきれいに剥げるところからきた名前だろう。薄造りや鍋物が美味しく、皮を剥いで干物にしても絶品。冬場は肝が大きくなり、アンキモのような味が楽しめるという。
釣り期：初夏
釣り方：船釣りの魚。岸からは、サビキやウキ釣り、投げ釣りの外道としてくる。
餌：イソメ類・貝類・エビ類
釣り場：どこでも