キスの骨の唐揚げ

キスは、えらと腸（わた）を残して、あとはおいしく食べることができる魚です。もったいない食べ方をしていませんか？！最後に残った骨は、唐揚げにするととてもおいしく、子どもにもお年寄りにも人気があります。

１，サラダ油を１８０℃に熱する。

２，小麦粉やカタクリ粉をまぶしたキスの骨を入れる。

３，少しきつね色になったら鍋から上げる。

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