クギタケうどん

クギタケに限らず、ヌメリイグチ・アミタケ・オウギタケにお勧め料理です。しかも、簡単。いつものうどんに入れるだけ！！

１，うどんに入れるきのこは洗って、茹でこぼす。

２，うどんのだし汁をつくるときに、１のきのこも入れてつくっておく。

３，うどんの玉をゆでて、うどんの丼に入れ、上からだし汁をかける。

４，ねぎを多目にそえて出来上がり。お好みで、かまぼこや油揚げを入れてもいいですね。

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