アカハツに似るアカモミタケ

アカハツに似たアカモミタケ。（クリックで拡大）

アカハツ（食用）に似たベニタケ科のきのこ。モミ類の地上に夏から秋にかけ発生する。傘は赤橙色で、中央がややくぼんだじょうご形に開き、不明瞭な環紋がある。ひだは傘より濃い色をし、傷つくと赤橙色の乳液を出すが、変色しない。アカハツは青緑色に変色する。ひだはやや密で、柄に垂生する。柄は傘とほぼ同色。クレーター状のくぼみがあるのが普通で中空。

ベニタケ科のきのこなのでパサパサして歯ごたえはないが、結構美味しいきのこ。天ぷらが一番合う。

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