ホテイシメジ

食用だが、酒とは相性の悪いホテイシメジ

おちょこに似ていることから、チョコタケの愛称で親しまれてきた。

傘の表面は灰褐色で、中央のくぼんだ平らに開く。ひだは白で、垂生。柄はクリーム色がかった白で、下方にいくにしたがって膨らんでいるものが多い。

食用きのこで、しこしことした歯ごたえがあり、どんな料理にも向くが、前後に酒を飲むと中毒症状が出ると言われている。

似ているきのこに、同属のカヤタケ（食用）がある。カヤタケは生長するとじょうご形になり、柄は太さが変わらない。