マツオウジ

大きくしっかりしていて立派に見えるマツオウジ

しっかりしたきのこ、マツオウジ。（クリックで拡大）

ヒラタケ科のきのこ。松の倒木や切り株に初夏から秋にかけ発生する。傘は黄白色で、褐色の鱗片がある。傘の縁はぎざぎざしていることが多い。ひだは淡い黄白色で、やや疎。柄は傘より白く、充実し堅い。ほんの僅かだがマツヤニの臭いがする。

食用だが、人によっては下痢や腹痛・吐き気がするようなので、あまり食べ過ぎないようにする。消化に悪いようだ。しかし、歯切れは抜群で、お吸い物が一番合っている。