粘液に包まれたナメコ
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秋から晩秋にかけ広葉樹林、主にブナの倒木や切り株に生える。モエギタケ科のスギタケ属の仲間。
傘は丸山形から平らに開く。ひだは密で黄白色。柄は黄白色から黄褐色。傘裏の粘膜は、後に柄の上部や傘の縁につばとなって残る。とにかく全体が粘液に包まれているのが大きな特徴。そのため間違えるきのこはあまりない。
市販されているナメコ同様、味噌汁や和え物がおいしい。
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