強いぬめりが特徴、ヌメリササタケ

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信州では、ヌルリンボウと呼ばれている。フウセンタケの仲間なので、同じ種でも色の変異が大きく、名前の同定が難しいきのこ。傘はオリーブ色や灰褐色で、ひだは淡い紫色からさび色になる。柄は淡い紫色で、傘と共にぬめりが強い。

おいしいきのこで、汁物によく合う。

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