同定が難しいツバアブラシメジ

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フウセンタケ科のきのこは同定が難しい。傘は黄褐色で中央部が濃い。柄はやや下方が細まり、初めは外被膜が覆うが後黄褐色の地肌が現れる。湿っているときは粘性が著しいので、アブラシメジ(食菌)ヌメリササタケ(食菌)と共にヌルリンボウと呼ばれる。

おいしいきのこで、ぬめりを生かした汁物や鍋物がいい。


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