クリックで拡大。幼菌と成菌が一緒にいます。
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ホコリタケ（キツネノチャブクロ）の親戚にあたるツチグリ科のきのこ。写真のように地上に出ているもの（成菌）は食用にならない。ホコリタケと同じように、内部（グレバ）が白いもの（幼菌）は食用になる。成菌は、湿度により開閉する。早いうちに目をつけていないと、食べられないので難しい。
内部の白いものは、湯こぼして冷凍するとよい。たくさん採れたら、ツチグリ飯がおいしい。たくさん採れなかったら、串刺しにしてフライがいい、ホコリタケのようにすまし汁もおいしい。
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